Aus meiner Rührküche - Venencrème
Kosmetik · 12. April 2021
Seit 2014 rühre ich mir meine eigene Kosmetik selbst. In 2017 habe ich meine Rührkenntnisse um die Grüne Kosmetik erweitert. In diesem Beitrag beschreibe ich zwei Bestandteile meiner kürzlich hergestellten Venencrème.

Heilsame Düfte
Pflanzenwelt · 06. April 2021
Duftstoffe prägen unsere Geschichte. Sie dominierten kulturelle und religiöse Bräuche, nahmen Einfluss auf Handwerk und alltägliche Gewohnheiten des Menschen. Ihr Einfluss reichte bis in die Küche und die Heilkunde.

Gemmo Mazerate: Die Knospenmedizin
Pflanzenwelt · 11. März 2021
Die Geschichte lehrt uns, dass Knospen schon immer im Laufe der Menschheitsgeschichte verarbeitet und für Heilzwecke verwendet wurden. Erste schriftliche Zeugnisse gehen bereits auf die Alten Griechen zurück. Vermutlich hat der Mensch die Nutzung von den Tieren übernommen. Das Unternehmen Phytopharma bietet Gemmo Mazerate an. In meinem Gespräch mit Geschäftsführer Christoph Olesko erhalten wir spannende Einblicke in die Welt der Knospen.

Microgreens: Klein, grün und kraftvoll
Pflanzenwelt · 27. Februar 2021
Der Trend der Microgreens greift in Österreich langsam Fuß. Seine Ursprünge finden sich in den USA, wo dieses Superfood sehr beliebt ist. Übersetzt heißen Microgreens „kleine grüne Pflanzen“. Innerhalb von nur wenigen Tagen sind diese sehr kleinen Pflänzchen bereit, dass sie geerntet und gegessen werden. Aus ihnen strotzt die Grünkraft der Natur, denn sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und hochwertige Aminosäuren. Michael Oberaigner vom "Wintergemüse Blog" war mein Gesprächspartner.

Frisches Wintergemüse auf den Teller
Pflanzenwelt · 27. Januar 2021
Michael Oberaigner baut in seinen Folientunneln derzeit knackig-frisches Wintergemüse an. Aus seinem Hobby ist eine hauptberufliche Leidenschaft geworden. Seine süßen Winterkarotten, sein Vogerlsalat, Spinat, Mangold, Sellerie und viele andere Gemüsesorten sind in regionalen Geschäften in Ober- und Niederösterreich erhältlich.

Zusammenhalt
Bewusst(ER)leben · 21. Januar 2021
"Wir sind nur so stark, wie wir vereint sind und so schwach, wie wir getrennt sind" (Dumbledore aus Harry Potter)

Klarfühlen
Bewusst(ER)leben · 29. Dezember 2020
Wenn der Verstand mit dem Herzen gut verbunden ist, ist Klarfühlen möglich. Mit dieser Art von Wahrnehmung wird es dir in Zukunft möglich sein, deine Segel in die richtige Richtung zu setzen und erfolgreich durch trübe und turbulente Gewässer zu steuern.

Unser Immunsystem
Bewusst(ER)leben · 21. Dezember 2020
Ein gut gepflegtes Immunsystem ist der beste Schutzmechanismus, den wir in uns tragen. Die Natur hat diese ausgeklügelte Funktion über einen sehr langen Zeitraum entwickelt und optimiert. Diesen Schutz können wir durch unsere Lebensweise auch unterstützen. Es liegt an uns, mit diesem natürlichen Abwehrmechanismus sorgsam umzugehen, damit uns krankmachende Angreifer nichts anhaben können. „Le microbe n’est rien – le terrain c’est tout“ von Pierre Jacque Antonie Béchamp und...

Pflanzenwelt · 06. Dezember 2020
Bernadette Schützenhofer ist leidenschaftliche Gärtnermeisterin. Naturnähe und Nachhaltigkeit werden in ihrem Familienbetrieb, der seit 1971 Bestand hat, großgeschrieben. Spezialisiert haben sich die Schützenhofers auf Gemüsejungpflanzen, Kräuter, Beet- und Balkonblumen sowie Frischgemüse auf naturnahe Art. Mit Bernadette habe ich mich über ihren eigens angelegten Themen-Kräutergarten unterhalten, ein wahres Schmuckstück mit über 500 verschiedenen heilkräftigen Wildpflanzen.

Pflanzenwelt · 02. Dezember 2020
Lebende Organismen haben ihre jeweils eigene Handhabe, um sich vor krankmachenden Einflüssen zu schützen. Mensch, Tier und Pflanze besitzen gleichermaßen ein angeborenes Immunsystem. Zwischen dem Abwehrsystem von Mensch und Pflanze gibt es einige Ähnlichkeiten.

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